Philippe Conticini

Chef Pâtissier

Philippe Conticini est un des meilleurs pâtissiers au monde.

Ayant débuté sa carrière aux côtés de son frère à « La Table d’Anvers », il a gravi tous les échelons du métier, croisant sur sa route toute l’élite de la Pâtisserie Française. Cette profession est pour lui un véritable moyen d’expression dont l’écriture change jour après jour au gré  des expériences de la vie. C’est un pâtissier inspiré et son art est fait d’équilibre et de contrastes à son image : Physique de monolithe et manières de papillon.

C’est un sage qui apporte par sa culture des desserts du monde, un supplément d’âme dans la mise au point de nos douceurs en boco.