Vincent Ferniot

boco Paris

Après des études de graphisme et de photo aux Arts-Déco à Paris, Vincent a exercé dans de nombreux métiers artistiques avant de débuter une carrière de journaliste gastronomique et animateur sur France 2.

Depuis 25 ans il explique et partage à la télévision ou à la radio les meilleurs produits des régions de France et d’ailleurs. Vincent Ferniot filme et reçoit les plus grands chefs, est devenu leur ami et s’est fait une place dans le monde très fermé de la Haute Cuisine.

Excellent cuisinier et fou de beaux produits, de saveurs et de terroirs, il fonde boco avec son frère, persuadé qu’on peut y servir chaque jour une cuisine simple, savoureuse et de belle qualité : Celle qu’il sert chez lui et qui plait tant à ses amis chefs.

ses recettes boco

Cabillaud, sauce verte, écrasée de pomme de terre olives-citron

Commander 9,90€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster chaud.

À déguster chaud

Crevettes rémoulade de céleri, gelée d’orange

Commander 7,80€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Filet de colin, poireaux à la béchamel, genièvre et citron

Commander 9,10€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster chaud.

À déguster chaud

Crème caramel au beurre salé

Commander 4,50€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Mont-Blanc marron, coulis cassis

Commander 4,80€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Salade de crevettes “à la thaï” : pommes, radis et gingembre

Commander 7,80€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Compote de pommes, crumble amandes

Commander 5,60€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Boco Bowl : boulgour aux herbes, houmous carotte, falafel

Commander 8,90€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Boco Bowl : potimarron rôti aux épices, grenade, crudités

Commander 8,90€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Endives au jambon, tuile de parmesan

Commander 8,90€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster chaud.

À déguster chaud

Marmelade de fruits et crumble

Commander 3,90€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Salade d’épeautre BIO, tofu BIO, crudités

Commander 4,10€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Fromage blanc, marmelade de fruits, crumble

Commander 3,40€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Penne en carbonara de potimarron

Commander 8,50€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. .

Salade de chou BIO, carotte BIO, raisins BIO

Commander 3,90€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Quinoa, légumes, fruits secs BIO, houmous betterave

Commander 4,30€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Tajine de volaille

Commander 9,90€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster chaud.

À déguster chaud

Granola, miel, fromage blanc

Commander 3,60€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Lentilles corail, raisins secs, menthe, BIO, houmous de poivron

Commander 3,90€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Açaï bowl, myrtilles, framboises, granola

Commander 4,90€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Boulgour, lentilles, légumes BIO, œuf poché

Commander 4,60€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Salade de boulgour, lentilles, houmous betterave, œuf poché

Commander 8,10€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Blanquette de poulet citronnée, champignons, riz pilaf

Commander 10,20€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster chaud.

À déguster chaud

Penne aux légumes du soleil

Commander 7,90€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Semoule aux légumes, tapenade de tomates, graines de courges

Commander 3,90€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid